- Di Giovanna [2 bottiglie] Sicilia
BOX REGALO HELIOS NERO D'AVOLA & GRILLO
(regalo 2 bottiglie)
I vini Helios della famiglia sono dedicati al padre di Gunther e Klaus, Aurelio Di Giovanna, tra i pionieri di quella rivoluzione viticola del territorio delle Terre Sicane, iniziata negli anni ‘80. Sono perfetti per un regalo di ringraziamento lavorativo e per gli amanti dei sapori forti e della corposità del vino sia bianco che rosso.
| Nome vino 1 | HELIOS GRILLO |
|---|---|
| Annata | 2019 |
| Denominazione | DOC Sicilia |
| Vitigno | Grillo |
| Alcol | 13.00 |
| Formato bottiglia | 75 |
| Temp. di servizio | 12 |
| Abbinamenti | Pesce |
| Descrizione | Helios Grillo rappresenta il gioiello “bianco” dell’azienda Di Giovanna. Al naso esprime note di fiori di campo, agrumi e frutta esotica. Elegante al palato e dai ritorni fruttati, in bocca è piacevolmente ricco, fresco e con un finale sapido. Un vino bianco siciliano che rivela complessità e profondità che si esprimono con il tempo. |
| Nome vino 2 | HELIOS ROSSO |
|---|---|
| Annata | 2016 |
| Denominazione | IGP Terre Siciliane |
| Vitigno | Nero d'Avola 70% Syrah 30% |
| Alcol | 14.00 |
| Formato bottiglia | 75 |
| Temp. di servizio | 15 |
| Abbinamenti | Carni rosse alla brace |
| Descrizione | Helios Rosso, blend di Nero d’Avola e Syrah proviene dal vigneto Paradiso, territorio di Contessa Entellina. Il vino si presenta con profumi di spezie dolci, sfumature di more e amarena nera e note di terra. Equilibrato, profondo, elegantemente complesso, setoso e rotondo si contraddistingue per una trama tannica di grande finezza e una bellissima linea salina che gli conferisce freschezza e lunghezza. |
L’azienda Di Giovanna è gestita dai fratelli Gunther e Klaus. La cantina si trova in montagna, sulle falde del Monte Genuardo, Riserva naturale protetta. I vigneti di famiglia sono coltivati in biologico tra Sambuca di Sicilia e Contessa Entellina, nel cuore della Sicilia occidentale. La proprietà si estende per quasi 100 ettari ed è composta da 65 ettari di vigneti, 14 di oliveti e 21 di campi di grano e foreste. Le cinque tenute della famiglia (Miccina, Gerbino, Paradiso, San Giacomo e Fiuminello) si trovano nelle piccole DOC di Contessa Entellina e Sambuca di Sicilia, nel cuore delle Terre Sicane. I vigneti Miccina, Gerbino e Paradiso si trovano ad un’altitudine compresa tra 350 e 480 metri sopra il livello del mare, nel territorio di Contessa Entellina. I vigneti San Giacomo e Fiuminello (680-830 m.s.l.m.) si arrampicano sulle pendici del Monte Genuardo e circondano la cantina. I vigneti, dopo accurati studi micro-pedoclimatici, sono stati piantati scegliendo varietà internazionali e autoctone. Le varietà bianche includono Chardonnay, Catarratto, Grillo e Viognier; quelle rosse: Nero d’Avola, Nerello Mascalese, Merlot e Syrah.
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